在桌面上的Excel表格中，可以通过以下步骤来加密表格：
1. 打开要加密的Excel表格。
2. 点击“文件”选项卡，在下拉菜单中选择“信息”。
3. 在“信息”选项卡中，点击“保护工作簿”或“加密工作簿”。
4. 在弹出的对话框中，选择“加密工作簿”。
5. 在密码框中输入一个密码，然后点击“确定”。
6. 弹出另一个对话框中，再次确认输入密码，然后点击“确定”。
7. Excel会要求您确认密码，再次输入密码。
8. 加密完成后，保存并关闭Excel表格。
现在，只有输入正确密码的用户才能打开和编辑该Excel表格。请确保您记住加密密码，以防忘记。
