苹果手机自带了一个内置的录音功能，可以用于录制音频并保存在手机上。下面是苹果手机录音的步骤：
1. 打开“语音备忘录”应用：在手机主屏幕上找到“语音备忘录”应用图标，点击进入。
2. 点击录音按钮：在语音备忘录界面，您可以看到一个大圆圈的录音按钮。点击该按钮即可开始录音。
3. 开始录音：一旦点击录音按钮，您将看到一个红色的录音界面，并且手机会开始录音。您可以将手机靠近要录音的声源，确保录音的质量。
4. 停止录音：如果您想要停止录音，点击录音界面上的暂停按钮即可。
5. 保存录音：一旦您停止录音，您将看到一个音频文件的预览界面。点击右上角的“完成”按钮来保存录音到手机上。
至于录音取证方面，苹果手机录音功能可以作为一种方式来获取证据。但请注意，法律对于录音的使用有一定的限制和规定，具体取决于您所在的地区和情况。在某些情况下，可能需要获得相关人士的同意或者通过特定渠道进行合法录音。因此，在使用录音取证前，请务必熟悉当地法律法规并遵守相关规定。
