要格式化和恢复vivo手机到最初的状态，可以按照以下步骤操作：
1. 首先，备份你的重要数据。格式化手机会清除所有的数据，包括照片、联系人、应用等。所以在进行格式化之前，最好将这些数据备份到云端或其他设备上。
2. 在vivo手机中，打开设置应用。你可以在桌面上找到设置图标，或者通过下拉通知栏，点击设置图标进行打开。
3. 在设置应用中，找到“系统和更新”选项，点击进入。
4. 在“系统和更新”中，找到“重置选项”，点击进入。
5. 在“重置选项”中，可以看到不同的重置选项，包括重置全部设置、恢复出厂设置等。你需要选择“恢复出厂设置”。
6. 点击“恢复出厂设置”后，手机会弹出警告窗口，告诉你进行恢复出厂设置会清除所有数据。确保你已经备份好了数据后，点击“重置手机”或“确认”按钮。
7. 接下来，手机会开始进行格式化和恢复出厂设置的操作。这个过程可能需要一些时间，手机可能会重启几次。请耐心等待。
8. 格式化和恢复出厂设置完成后，手机会回到最初的状态，类似于你购买时的状态。你可以重新设置你的手机，重新下载应用和配置你的个人信息。
请注意，以上操作会清除你的所有数据，包括应用、照片、联系人等。所以在进行操作之前，请确保你已经备份了所有你认为重要的数据。
