若在Word文档中的结构图中未显示章节号，可能有以下几个原因和解决方法：
1. 确保使用的Word版本支持结构图的显示功能。某些较旧的Word版本可能不支持此功能。尝试升级到较新的Word版本。
2. 确保在文档中已经正确地定义了章节标题和编号。对于每个章节，应将其标题设置为“标题1”样式，并启用“多级列表”功能以为章节设置编号。如果章节标题没有正确设置，结构图中可能不会显示编号。
3. 确保“导航窗格”已打开。导航窗格是Word中的一个侧边栏，可以显示文档的结构图和章节号。要打开导航窗格，可以在Word中的“查看”选项卡中点击“导航窗格”复选框。
4. 如果上述方法都没有解决问题，可以尝试重新生成结构图。首先，在Word的“查看”选项卡中，点击“导航窗格”复选框，确保导航窗格已打开。然后，点击导航窗格中的“结构”选项卡，找到并点击“重新生成结构图”按钮。这将重新生成文档的结构图，可能会解决显示问题。
希望以上方法能够帮助您在Word文档的结构图中正确显示章节号。如果问题仍然存在，请尝试在相关的社区或论坛上寻求更多帮助。
